Opskriften på en god lørdag

Kaffe og billedekiggeri på iPhone i vindueskarmen hos kafferisteriet The Cooffee Collective

Hos The Coffee Collective er kaffen Direct Trade. Det betyder, at kafferisteriet køber kaffen direkte fra kaffebønderne, udenom mellemmænd. På den måde sikres en fair handel og optimal kaffekvalitet.

I 2008 fik The Coffee Collective tildelt den Europæiske Specialkaffeforenings pris for Coffee Excellence, som Årets Unge Entreprenører i Europa.

The Cofoffee Collective

Jægersborggade 10
2200 København N

Man-fre 7.30-21

Lør 8-18

Søn 8-21

Madlavning til lyden af Bon Ivers album For Emma Forever Ago

Flume

Den nye Spotify app har åbent døren til et hav af kunstnere og albums, deriblandt For Emma Forever Ago af Bon Iver, der har taget kunsternavn efter det franske udtryk for god vinter "bon hiver" (med stumt h).

Rødbede-salat:

3 rødbeder

2 søde æbler

250 g valnødder

3 søde blommer

Dressing:

4 spsk. olivenolie

4 spsk. friskpressen citron- eller limesaft

1 fed presset hvidløg (kan undlades)

Salt og peber

Skræl rødbeder og æbler, og ”skræl” dem derefter i en skål med kartoffelskrælleren. Bland med hasselnødder og udskårende blommer. Hæld dressingen over og server.

Filmhule i sengen med Man on Fire på dvd’en

Man on Fire af Tony Scott (2004)